主要材料：包心菜600克、红萝卜一根
辅材：食用盐6克、蒜头6个、白砂糖30克、姜1一小块、韩式辣酱3汤勺、花生酱1汤勺、葱1段
1.包心菜除掉*外边的一层，清洗，控水份
2.包心菜用力掰成小块，大一点也没有关系
3.放进盐，以便看的便捷，用1/2勺放3勺，撒匀就可以
4.腌渍二个钟头上下，包心菜已塌塌的，控掉水份，不用用力用劲攥
5.提前准备酱汁的原材料，手头上沒有梨，能够没放
6.红萝卜、蒜、姜、葱剁碎，放点小葱叶片，才算是河南人的原色
7.全部原材料放进搅拌杯中，放进白砂糖2炒勺约30克
8.放进韩式辣酱三汤勺
9.放进一汤勺的花生酱
10.用手执料理棒弄成细细泥
11.制好的包心菜放到薄膜袋里，较为方便，少刷很多面盆
12.把做好的酱汁倒入
13.隔着薄膜袋揉搓两下，让酱汁与包心菜混和匀称
14.扎牢封袋，放进冷藏室储存，**以后就可以吃；如今的时节放到室内温度的自然环境下还可以，要是开启包装袋刚开始吃，剩下的尽量放冷藏室
1、自己做的沒有防腐剂，不可以久放；
2、每一次取菜的木筷一定是干净的。
